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Accueil/Blog/Additifs alimentaires/Lécithines/Sources scientifiques

Sources scientifiques

  1. Re-evaluation of lecithins (E 322) as a food additive

    EFSA Journal · 6 avril 2017

    EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS)

    https://doi.org/10.2903/j.efsa.2017.4742
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